Описание
Описание Классическая машина для пасты Ampia 150 от итальянского производителя Marcato (Маркато) Лапшерезка Маркато Ампия-150 позволяет без особых навыков получить настоящую итальянскую пасту ручной работы Машинка для изготовления пасты (лапши) подходит как для дома, так и для небольшого ресторана или кафе С одной стороны корпуса лапшерезки находится тестораскаточная машина (тестораскатка), а с другой стороны корпуса - тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2,2 мм и 6,6 мм соответственно) Pasta Fresca (свежая паста) делается следующим образом: 1. Раскатка теста производится при помощи плоских роликов. Ролики для раскатки теста имеют 9 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 2,5 см до 0,3 мм 2. При помощи фигурных роликов тесторезки делается нарезка полученных листов в свежую пасту желаемого вида Листы для Лазаньи изготовливаются из раскатанных листов теста при помощи обыкновенного ножа или ручной лапшерезки Pastabike, приобретаемой дополнительно Рекомендации: чтобы получить настоящую качественную пасту, нужно использовать куриные яйца и муку из твёрдых сортов пшеницы, качество которой лучше всего гарантируют итальянские мукомолы Сушить полученную свежую пасту будет удобно на приобретаемой дополнительно сушилке Tacapasta Время варки свежей пасты обычно составляет 2-3 минуты Машина Ampia-150 изготовлена полностью из нержавеющей стали, корпус хромированный Упаковка содержит буклет с поэтапной инструкцией и несколько основных рецептов Гарантия 3 года Штрих-код - 8000011000039 Переход в категории товара: машины для пасты итальянская кухонная утварь Marcato Кухонная посуда и утварь